Bintan.Prioritas.co.id – Open Turnamen Idul Fitri Cup (IFC) ke-44 yang dilaksanakan dekat kawasan Sungai Enam laut ternyata memiliki dampak yang cukup signifikan khususnya terhadap perputaran ekonomi masyarakat, Selasa (08/04/2025).
Ialah UMKM terutama dari sumber ikan, Sotong bahkan gonggong diolah sedemikian rupa sehingga menjadi makanan enak dikonsumsi dengan dasar yang tentunya dicampur dengan bahan lainnya sehingga menghasilkan makanan dinamakan otak-otak.
Otak-otak merupakan makanan ringan yang menggunakan daun kelapa sebagai wadahnya lalu dibakar sehingga matang dan bisa dikonsumsi baik untuk sehari-hari atau dijadikan buah tangan.
Karena ciri khas ini tak jarang otak-otak menjadi kegemaran bukan hanya masyarakat setempat saja tapi juga luar Kota sedang menikmati liburan. Apalagi, Penataan Kampung Wisata Otak-otak yang dilakukan oleh Pemerintah di 2023 lalu, Membuat semakin indah dan nyaman untuk dipandang.
Terpisah, Gubernur Kepulauan Riau (Kepri), H. Ansar Ahmad, SE, MM pernah turut menyampaikan secara terbuka terkait penataan tersebut guna bertujuan untuk menarik kunjungan wisatawan mancanegara.
” Harapan kami dengan adanya kegiatan IFC, UMKM Kuliner otak-otak sangat berdampak baik karena pengunjung ataupun penonton yang hadir bisa menikmati, ” Ujar Indra Gunawan, S.Sos selaku Camat Bintan Timur menjadi saksi atas ramainya warga minati beraneka ragam macam makanan/minuman di Kelurahan Sei Enam. (Alek)
